趣味が高じてチョコレート屋さんに。カカオときび砂糖だけで作ったクラフトチョコレート
ページ最下部に本ページ限定の特別なご案内があります。
“ちょっと”良いモノって ”めっちゃ”良いよね
コーヒーやお酒、オリーブオイルやシャンプー、歯磨き粉など少し良いものにして、毎日の幸福感が増した経験はありませんか？✨
AFKyは「”ちょっと”贅沢で、”めっちゃ”暮らしを良くしてくれる」を目指して作った暮らしに馴染むクラフト チョコレートブランドです🍫。
お試し販売した結果・・・
改めまして、AFKy代表の田村昂佑と申します。
元々は普通の会社員で、世界各地のチョコレートを毎日食べて、美味しいと思ったものをInstagramで紹介するのが趣味でした。
そんなある日、後述する想いから、自分の理想とする「暮らしに馴染む、ちょっと良いクラフト チョコレートブランド」を目指して、2週間限定でお試し販売を行ったのが始まりです。
結果的にはお試し販売で約60名に召し上がっていただき、沢山の方に「徹底的なこだわりが美味しい」と褒めていただけました✨
生活を彩るチョコレート
常時販売が決まった今では「毎日楽しく幸せに暮らすために、気分を上げてくれるもの」と言って、毎月購入してくださる方もいらっしゃいます😭。その方のお声からサブスク プランも作りました（単品でのご購入ももちろん可能です）。
販売のきっかけ
販売のきっかけは自分自身の価値観にありました。
僕は小さい頃からシンプルな食べ物が大好きでした。本当に美味しい野菜は焼いて塩をかけるだけで美味しいし、上質な小麦を使ったパンは香りだけで幸せな気持ちになります。
素材の味を活かしたシンプルな食べ物。余計なものを入れないからこそ、食材の個性を感じることができて、なぜか生きてる〜って感じがします笑
有名ショコラティエに負けない、高品質なチョコレートを
今では毎日食べているチョコレートですが、実は昔は自分の生活にしっくりくる食べ物ではありませんでした。
チョコレートって美味しいものは、それなりのお値段がしますよね。1箱（6粒入）で3,200円とか。もっとお高いものも多いです。
こういったチョコレート、食べると確かに美味しいなぁって思っていました。色とりどりで綺麗ですし✨
でもなぜか自分の感覚にしっくりきていない部分がありました。理由は、”素材を感じるシンプルな食べ物が好き”という価値観から離れて食べていたから。そもそも、チョコが何者か分からずに食べていたんですよね笑
そこで、
- 素材の味を楽しめて
- 有名ショコラティエにも負けない美味しさ
のチョコレートを作ることにしました。
究極のシンプル、 カカオときび砂糖のみで作る
チョコレートってどうやって作るかご存知ですか？
- 発酵されたカカオ豆を焙煎する
- 焙煎したカカオ豆を砂糖と一緒に挽く
- 冷やして固める
本来なら、ここから生クリームや果汁、香料を加えて味に変化を出します。
しかし、”素材を感じるシンプルな食べ物が好き”という価値観を大切にするため、あえて素材は「カカオ豆・カカオ豆を絞って作ったカカオバター・きび砂糖」に絞ることにしました。
豆が違えば 香りも味も全然違う！？
素材を絞り込んだからこそ楽しみやすくなったのが、素材の味。
AFKyでは3種類のチョコレートを提供しており、カカオ豆の産地が違うだけなのですが、味が全く異なります。
美味しさの方向性は 全く別物。
全ての商品で各地の最高レベルのカカオ豆を扱っていますが、美味しさの方向性は全く別物。
ナッツのような香ばしさがあり王道感のあるもの、フルーティーで華やかでビターが苦手な方でも食べやすいもの、燻製していないのに何故かスモーキーなクセのあるもの。違いはカカオの産地のみ。あなたの”好き”を見つけてください。
生活が彩られる Chocolateの”デザイン”
〜AFKy誕生秘話〜
素材にこだわって美味しいチョコレートはできた。でも、美味しいだけで、食べてくださった方は満足してくださるだろうか？
冒頭の
“ちょっと”良いモノって、”めっちゃ”良いよね
をチョコレートで実現させたかったので、商品化する際、その食べ物は「暮らしにどう取り入れられるべきか？」から考えることにしました。
Away From Keyboard
コンセプトは”Away From Keyboard”。略してAFKy（ブランド名）。
「仕事や人間関係、ちょっとした悩みなど様々なものから離れたいな」と思った時に食べてほしいという願いを込めています。
ふっと一息して 自分らしくいられるか？
AFKyのチョコレートは、カカオの個性を最大限活かしたチョコレートです。
個性はすなわち自分らしさ。AFKyを食べた人が、自分らしさを抑えつける様々なストレスから離れた時、カカオと同じく、自分の個性を輝かせることができるようにデザインしています。
選ぶのが楽しくなるチョコレート
“何かから離れたいな”と思った時に、商品を選ぶ楽しさがまずは大切。商品名は
- 今宵はスモーカー
- パジャマパーティー
- Natty, Nutty!!
と選ぶのが楽しくなるように考えました。
日常を彩るシチュエーションをデザイン
Products
あなたも”ちょっと良いチョコ”で彩られた暮らしをしてみませんか？
この記事を読んでくださった方へ特別限定プラン
このページを最後まで読んでくださった方へ。
月にランダムに2種類のチョコレートが届くサブスクプランをご用意しました！
通常¥3,900のところ、初回半額の¥1,950でご提供します。
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初月解約OKなので、サブスクの方が絶対お得！
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単品注文の場合も安心 美味しくなければ返金承ります
美味しさには絶対の自信があります。
なので、単品でご購入のお客様で、AFKyのチョコレートが気に入らなければ、返金を希望する旨をお申し付けください。
返金させていただきます👛
どれを買うか迷ったら チョコ診断を
カカオときび砂糖しか使っていないのに、香りも味も異なる３種類のチョコレート。
「どれを選べば良いか分からない」という声をお聞きして、LINEで簡単にチョコ診断ができるようになりました🍫
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